• Кондиционеры на кухне ресторана 5 0 5 1

Кондиционеры на кухне ресторана

Автор Lipsic, 31 июля 2025, 12:36:53

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

Lipsic

На днях был по работе в одном ресторане, так вот там несколько кондиционеров на кухне, в подсобке и проблема в том, что жир на воздуховодах и вентиляторах. Что придумать в этом случае, что бы кондиционеры не выходили из строя?

Ремонт кондиционеров

Scaut

Как вариант не помешает поставить жирозадерживающие фильтра. Все лучше будет, чем просто ничего.

Markov

Да в таком случае только один вариант есть, управляющему дать указание, вызывать мастера для чистки кондиционеров раз в полгода и не реже.

ACS

Во внутрь ВБ вложить полотно фильтрующее типа G4, на родные фильтра поверх. Или сверху ВБ где решетка воздухозаборная, короче на стороне всасывания воздуха. Продается даже на озоне.

wartandax

Не надо ничего придумывать, всё уже давно придумано:

Кухонный кондиционер Mitsubishi Electric PCA-RP71 HAQ - с металлическим корпусом и хорошими фильтрами

Yarik

Новый кондиционер для кухни специализированный, это хорошо, но вот если уже стоят и никто не готов на новые траты?

Nilov

В таких условиях чистка нужна постоянно, при чем даже сотрудника ресторана можно на это запрягать, просто научить его это делать и все.

Shief

Цитата: ACS от 01 августа 2025, 09:44:41
Во внутрь ВБ вложить полотно фильтрующее типа G4, на родные фильтра поверх. Или сверху ВБ где решетка воздухозаборная, короче на стороне всасывания воздуха. Продается даже на озоне.
Не будет этот материал мешать нормальной работе системы? если нет, то вполне себе нормальный вариант. Правда и чистку отменять постоянную не стоит.

PavelG

Цитата: Yarik от 01 августа 2025, 11:04:01
Новый кондиционер для кухни специализированный, это хорошо, но вот если уже стоят и никто не готов на новые траты?
Ну когда посчитает во что вылезет вызов мастера для того, что бы чистить, то уже в голове калькулятор защелкает

Sairus

Цитата: ACS от 01 августа 2025, 09:44:41
Во внутрь ВБ вложить полотно фильтрующее типа G4, на родные фильтра поверх. Или сверху ВБ где решетка воздухозаборная, короче на стороне всасывания воздуха. Продается даже на озоне.

Не будет ли это мешать нормальному охлаждению воздуха?

Kvint

Цитата: Sairus от 05 августа 2025, 23:48:42
Цитата: ACS от 01 августа 2025, 09:44:41
Во внутрь ВБ вложить полотно фильтрующее типа G4, на родные фильтра поверх. Или сверху ВБ где решетка воздухозаборная, короче на стороне всасывания воздуха. Продается даже на озоне.

Не будет ли это мешать нормальному охлаждению воздуха?
Не должно, потому как воздух-то все равно проходить будет, зато эти тряпки можно менять хоть каждую неделю, да и для кондиционера будет полегче, жир на него попадать не будет.

Voltage

Плюсую за фильтрующую тряпку и необходимость постоянной чистки фильтров, тем более что жара на кухне, плохо на работоспособности сказывается.

Nesmian

Да мне кажется, что это все полумеры и рано или поздно все равно придет осознание того, что надо ставить кондиционеры специально сделанные для таких помещений.

Golovanov

Цитата: wartandax от 01 августа 2025, 10:54:24
Не надо ничего придумывать, всё уже давно придумано:

Кухонный кондиционер Mitsubishi Electric PCA-RP71 HAQ - с металлическим корпусом и хорошими фильтрами
Оптимальный вариант, но далеко не всякий начинающий ресторанный стартпер его потянет, чаще всего обходятся тем, что есть.

Den

Дополнительные матерчатые фильтра на основные могут уменьшать последствия налета жира, при чем их можно купить с запасом и менять раз в месяц.

Быстрый ответ

Имя:
Имейл:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр