Отключается полностью холодильник (компрессор, освещение салона, блок индикации). Спустя 2-3 минуты холодильник самостоятельно включается снова. Итак цикл за циклом.
Интересную вы ситуацию в описали, но если проблема не кроется в датчиках, то она может заключаться в мозгах, и скорее всего сбой в программе блокирует работу датчиков.
