Много геммора, чтобы обойти датчик обратной связи с вентилятора надо генератор импульсов какой-то сделать, иммитировать нужную температуру заменой датчика.
Я так понимаю он и рассчитан на работу при отрицательных температурах, только не очень больших, лучше не портить машину
Не все хотелки заказчика можно выполнить...