Я не знаю, что такое одинарное реле.
Регулируйте обороты вентилятора от температуры конденсора или давления конденсации.
В кондиционерах РДК-8.4, например это делают, в холодильной технике впаивают в контур регулятор, который включает/выключает вентилятор, в зависимости от давления с определённым дифференциалом.