Лучше всегда ставить такой-же предохранитель, как был до этого. Если нет возможности приобрести Т2А, можно установить F2A - быстродействующий предохранитель. Для собственного спокойствия можете в эту цепь подсоединить амперметр, измерить ток.
На вашем вентиляторе обычная схема подключения: конденсатор и мотор? На нем нет возможности регулировать частоту вращения? При обычной схеме двигатель может не иметь возможности развивать мощность из-за потери емкости.